枝豆ダイエット！
【産地直送●お取り寄せグルメ】【山形県鶴岡産名産品●枝豆の王様だだちゃ豆】
最近の主食が枝豆になりつつあります。
夏バテしてビールとつまみしか受け付けない（オヤジ化？）
ので、実家でとれた枝豆をひたすらもぐもぐもぐ…
枝豆って豆だから炭水化物多くて太るんでは？という
指摘もあるかと思いますが、ところがどっこい。
枝豆はかなりいい仕事をしてくれるんです！
まず豆と野菜の両方の素質を持ち、
たんぱく質、ビタミンＢ１・Ｂ２、カルシウム、食物繊維、
鉄分などを豊富に含みます。
また、水分の排出を促すカリウムも含むため
むくみにも効果あり！
ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、
またサポニンが脂肪の分解を助けてくれるので
ダイエッターには嬉しい限り。
食物繊維も豊富なので便秘にもいい！
気になるカロリーは100グラム135kcal。
たんぱく質や脂肪を含むので
野菜にしてはやや高めですが、これで
お肉や他の野菜をカバーできることを考えたら
かなりヘルシーな食事になるのでは？
サラダとかと違って、味や歯ごたえに
満足感があるのもうれしい〜。
私はいつも茹でた枝豆をひたすら食べるのみ（…）ですが
枝豆を使ったレシピも考えてみよう。
よくあるのが枝豆のポタージュですね。
生クリームでちょっとカロリーがあがるので
大量に飲んじゃＮＧです。
あとは、セブンでよく見かけた
ひじきと枝豆の和えもの。
しょうが風味のタレで和えてあって
毎日食べてました！
卵焼きの具に枝豆を入れてもおいしいですよ♪
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野菜スープダイエット
昨夜の夕飯は珍しくご飯でした。(最近は蕎麦メイン)
ご飯が太りやすいので、低カロメニューのオカズに
野菜スープをチョイス！
＆カニサラダ！
野菜スープはキャベツや人参や玉葱を
コンソメで煮て、塩こしょうとニンニクパウダーで味付け。
そこにソーセージの薄切りを入れて満足感をプラス♪
かーなーり満腹になりました！
お肉を全く入れないと、アッサリしすぎて
味の満足感が得られないので、必ず少しは加える様にしています。
そして最近ジュース代わりにフルーツのお酢を炭酸で割っています。
運動した後に飲むて筋肉痛になりにくくなるので
おすすめですよー！
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ご飯が太りやすいので、低カロメニューのオカズに
野菜スープをチョイス！
＆カニサラダ！
野菜スープはキャベツや人参や玉葱を
コンソメで煮て、塩こしょうとニンニクパウダーで味付け。
そこにソーセージの薄切りを入れて満足感をプラス♪
かーなーり満腹になりました！
お肉を全く入れないと、アッサリしすぎて
味の満足感が得られないので、必ず少しは加える様にしています。
そして最近ジュース代わりにフルーツのお酢を炭酸で割っています。
運動した後に飲むて筋肉痛になりにくくなるので
おすすめですよー！
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ダイエット中のランチ…
ダイエット中のランチ、さすがに一人スープってわけにもいかないので
ここんとこお弁当をつくっています★
幸い？今会社の女性陣の間で手作り弁当がはやっているので
ダイエット中っていうのがカモフラージュされてます。
「私ダイエット中だから食べない！」っていうムードを
出すのがきらいなんですよね。。
少なくともみんなでご飯食べるときは美味しく楽しく食べたい。
そこでホカ弁よりは低カロであろう、自作弁当をちょっと公開★
***本日のお弁当***
・ゆかりごはん
・ローストビーフ
・アスパラ ピーナッツ和え
・トマト
・シソちくわ
・ひじきの煮物
揚げ物とか入ってないし、多くても５００カロリーくらいかなあ
と思ってるんですが…（カロリー計算とか嫌いなので）
ホカ弁とかって一番カロリー低いのでも７００カロリーとかあって
凹むんですよね…。
ちなみにグローバルはまだ続いていますよ♪
今日は何も有益な情報じゃないですね…；
単なる報告になっちゃいました> <
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ここんとこお弁当をつくっています★
幸い？今会社の女性陣の間で手作り弁当がはやっているので
ダイエット中っていうのがカモフラージュされてます。
「私ダイエット中だから食べない！」っていうムードを
出すのがきらいなんですよね。。
少なくともみんなでご飯食べるときは美味しく楽しく食べたい。
そこでホカ弁よりは低カロであろう、自作弁当をちょっと公開★
***本日のお弁当***
・ゆかりごはん
・ローストビーフ
・アスパラ ピーナッツ和え
・トマト
・シソちくわ
・ひじきの煮物
揚げ物とか入ってないし、多くても５００カロリーくらいかなあ
と思ってるんですが…（カロリー計算とか嫌いなので）
ホカ弁とかって一番カロリー低いのでも７００カロリーとかあって
凹むんですよね…。
ちなみにグローバルはまだ続いていますよ♪
今日は何も有益な情報じゃないですね…；
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ダイエットレシピ� 櫂�ムチ豆乳鍋
ダイエットをしよう！と決心したものの
なかなか進んでいません。。。
お菓子は買わないようにしたけれど
なんだかんだと会社で配る人がいたり…
でも家でご飯食べるときはちょっと気を遣っています。
最近よく作っていたのが「豆乳キムチ鍋」
◆材料◆
・キムチ鍋の素
・野菜（白菜・きのこ・葱・人参）
・豆腐
・春雨
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）
・豆乳
・味噌
◆作り方◆
�‘蕕某紊肇�ムチ鍋の素を入れます。辛さはお好みで
�⊆冦�ってきたら野菜と豆腐をIN
��春雨・豚肉を加えてアクを取ります
�てζ�と味噌で味を整えます。
これを食べると体が熱くなっていい感じでした。
野菜もたっぷりだし、代謝もよさそう…と自己満足。
ちなみに汁はラーメンのスープにすると
坦々麺風味に！
貧乏くさ〜く、しばらく使いまわしました(笑)
ダイエットには関係ないかもしれないけど
高校のときにキムチを毎日食べてたら恐ろしいほど
ニキビがなくなったのです。
本当にびっくりするくらい急になくなりました。
それから社会人になるまでニキビは１年に１回くらいしか
できませんでしたね〜。
(社会人になると何しても効かない「ストレスニキビ」がね…)
やっぱり代謝がよくなるのでしょうかね？？
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